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最近あんこ作るのにはまってます。

最近あんこ作るのにはまってます。
砂糖やめてて、なかなか蜂蜜を使ったあんこってないので作ってる。
小豆を煮て少し潰して蜂蜜と少しの塩を加えるだけ。
今回はすごくいい硬さに仕上がった。
蜂蜜だけ毎日摂るのは苦手なので
こういう形だと楽しみながら摂れていい。

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